Des brownies sans gluten [recette]

Tel pГЁre tel fils. AprГЁs mon mari a Г©tГ© diagnostiquГ© avec la maladie coeliaque, nous sommes devenus une maison sans gluten, et il est vraiment Г©tГ© beaucoup plus facile que nous le pensions. Maintenant, il semble que mon fils, Adam, peut avoir le mГЄme Г©tat. Coeliaque ne fonctionne dans les familles, de sorte qu'il ne serait pas trГЁs surprenant.

Adam est heureux d'aller sans gluten, mais contrairement Г  son pГЁre, qui n'a pas la dent sucrГ©e, Addy fait comme un gГўteau impair ou biscuit. Comme Ma aimer, il est de mon devoir d'avoir un aller, et quoi de mieux que avec un lot de brownie chocolatГ©es.

L'ingrГ©dient principal de changer, Г©videmment, est la farine. Je utilisГ© une combinaison de farine de riz et la poudre d'amandes, de sorte que je pourrais obtenir le plus de propriГ©tГ©s de liaison de l'ancien et la douceur de ce dernier.

En outre, plutГґt que d'utiliser le sucre de ricin, je l'habitude cassonade. Pourquoi? Je suis sorti de sucre semoule et le four est dГ©jГ . Le GF chocolat que je devais Г©tait pas assez pour la recette que je suivais, je complГ©tГ© avec GF poudre de chocolat chaud. L'alchimie avait commencГ©.

IngrГ©dients

• 3,5 onces beurre
• Chocolat noir 3 onces sans gluten
• 3,5 onces farine de riz
• 3,5 onces d'amandes en poudre
• 2 onces Г  boire du chocolat
• 7 onces de sucre brun
• 3 oeufs
• 1 cuillГЁre Г  cafГ© de poudre Г  pГўte

instructions

1. Fondre doucement le beurre et le chocolat.
2. Dans un bol, mГ©langer ensemble la farine sГ©parГ©e de riz, la poudre Г  pГўte, le sucre et le chocolat Г  boire.
3. Incorporer les oeufs suivie par le mГ©lange de beurre et de chocolat fondu.
4. Si vous ГЄtes un traditionaliste, versez dans un plat allant au four huilГ© et doublГ©.
5. Si vous ГЄtes moi, verser dans un bac Г  muffins.
6. Cuire au four Г  350 degrГ©s Fahrenheit pendant jusqu'Г  25 minutes si vous utilisez un plat de cuisson, ou jusqu'Г  15 si vous utilisez un moule Г  muffins.
7. Laisser refroidir.
8. Faites une tasse de thГ© Yorkshire, asseoir et profiter des fruits de votre travail.

Den (Denise) Forster, 48 ans (ouch!), Travaille pour une entreprise de construction Г  York, au Royaume-Uni a un fils de 15 ans, Adam. MariГ© depuis 1993 Г  Mark. FormГ© d'un chat appelГ© Lily qui est de sept. Aime la musique de tous les types et Г©tait un Goth Leeds dans les annГ©es 1980, et est une tricoteuse accompli. Toujours Г  relever un dГ©fi!